Catalana

Descripción del producto:

Magra de cerdo, picada y majada, limpia de grasas y apneurósis, embutida en tripa artificial (betex de calib.75), sometida a coción a 82ºC durante 90 minutos

Ingredientes:

-Magro de cerdo.
-Sal.
-Dextrosa.
-Especias naturales.
-Proteína de soja.
-Emulgente E452i.
-Potenciador del sabor E-621.
-Antioxidante E-301 Y E-331iii.
-Aroma.
-Conservador E-250.
-Colorante E-120.

Alérgenos:

NO CONTIENE GLUTEN. CONTIENE DERIVADOS DE LA SOJA.

Características organolépticas:

Envasado, etiquetado, almacenamiento, transporte:

-Envase: tripa artificial en betex color crema calib.75
Envasada por piezas medias al vacío.
Embalada en cajas de cartón según pedido.
-Etiquetado: Catalana.
-Almacenamiento: en refrigeración entre 0º y 5ºC.
-Fecha de consumo pref.: seis meses desde su fabricación. Referenciado en su etiqueta.

Características nominales por pieza del producto:

-Fecha fabricación: referenciada en su etiqueta.
-Nº de Lote: referenciado en su etiqueta.
-Fecha de consumo prefer.: seis meses desde su fabricación. Referenc. en su etiqueta.